먹부림32 나가사끼 짬뽕 꼬꼬면에 이은 흰 국물 라면 2탄! 한줄 감상 : 꼬꼬면보다 매워 대체 왜!! 한국의 라면은 맵지 않으면 칼칼해야하는 겁니까!!! 청양고추 싫어ㅠㅠㅠㅠ 면은 꼬꼬면보다 나은 느낌. 건더기는 제가 싫어하는 오징어와 청양고추들이 주류. 저로서는 꼬꼬면보다 더 처치 곤란의 물건이었습니다. 기스면은 나가사끼 짬뽕보다 맵다고 하니 정말 못 사먹을 것 같네요. 아 이 세상에 내가 먹을 라면은 스낵면뿐인가 하노라.... 2012. 3. 18. 우마이도-돈코츠 라멘 잇푸도 다녀온지 며칠되지도 않았는데;;; 이전 포스팅에서도 말했듯 건대입구는 전혀 제 활동영역이 아닙니다만 예상치 못한 일로 갈일이 생겼습니다. 그렇구나! 이것은 나의 면식을 후원하샤 날스괴께서 나를 인도하심이라! 하여간 그 감상은... 맛있다! 그렇습니다. 저는 이런 맛을 찾았어요!ㅠㅠ 달걀이 좀 짭니다만 그건 달걀사정. 저는 이런 국물과 이런 면을 찾았어요ㅠㅠ 이런 기쁨을 맛보다니, 이것은 다 날스괴님의 보우하심 덕분입니다. 라멘. 2011. 12. 3. 잇푸도-돈코츠라멘 압구정에 생겼다는 일본 직수입 체인 라멘집 잇푸도 살다살다 압구정에 갈 일이 생겨 가보았는데.... 한줄 감상:짜다! 물론 제 인생의 악몽으로 남을 오사카의 하나마루 켄보다야 나았지만 하여간 짰습니다 거기에 면이 좀. 바깥은 불은 것 마냥 붙어있는데, 정작 먹어보면 속은 꼬들꼬들하다못해 설익은 맛이 난단말이죠. 이 '그냥 그래'급의 맛에 막타로 10%부가세의 타격을 받으니 정신이 혼미해지는 기분이 들었습니다. 그냥 라멘 한그릇에 1만원이야! 아무리 요즘 환율이 올랐다지만! 우우 정녕 강남에 괜찮은 돈코츠 라멘집은 없는겁니까ㅠㅠ 우마이도가 소문은 좋지만 거긴 내 생활권이 아니라구ㅠㅠ 그러고보니 하카다분코 가본지도 오래됐다... 2011. 11. 28. 강남 유타로 시로 라멘 한줄 감상 : 무... 무언가가 부족해. 면은 소면보다 약간 두껍게. 좀 많이 탱글탱글하지 않나 싶기도 하지만,(다른 집에서 추가 사리를 시켰을때 수준) 처음부터 익혀나오면 나중에 이상하니까.. 라고 생각했습니다. 차슈는 맛있습니다. 간도 잘 베고 크기도 크고. 근데 절반이 지방... orz. 달걀은 참 짭니다. 문제는 국물인데 차슈를 먹었을 때나 국물의 색깔을 보았을 때 기대되는 국물의 '진함'이라는게 있는데, 기대만큼 국물이 진하지 않아요;;; 좀 밍숭맹숭한 편. 그래도 짜지 않아서 좋았습니다. 그때문에 과연 국물의 찐함이란 짠 정도에 비례하는가? 하는 의문을 얻었습니다. 하여간 후추라도 쳐서 먹을껄 그랬나.... 2010. 10. 11. 돈코츠 라멘 저는 대부분 라멘집에서 주구장창 돈코츠 라멘만 먹습니다. 사실 처음부터 이렇게 목적 의식을 갖고 돈코츠 라멘만 먹은건 아니고..;; 가장 처음 먹었던 라멘집이 하카타 분코였는데, 여기 메뉴는 돈코츠밖에 없죠. 그 이후 다른 라멘집에 가서는 또 돈코츠 라멘의 맛을 비교해본다고 돈코츠를 먹고, 다른 집 가서 또 그렇게 먹고. 그러다 다른 돈코츠 라멘집에 찾아가서 역시 돈코츠 라멘을 먹고..... 음.. 하여간 좋아합니다. 입맛에 안맞았다면 이렇게 주구장창 돈코츠만 먹고 있진 않겠죠; 개인적으로 선호하는건 하카타 분코. 나고미도 좋긴 한데 좀 짰습니다. 물론 최고의 짠맛 기록은 오사카의 하나마루 켄이 세워줬습니다. 도쿄의 하카타 텐진도 괜찮았어요. 짠맛과 진함의 조화라는 점에선 이정도가 한계일지도. 하여간 개.. 2010. 9. 14. 슬픈 오사카 라멘의 추억 때는 바야흐로 지난 7월. 오사카에 갔을 때의 이야기입니다. 한마리 돈코츠라멘 매니아인 저는 당연히 일본 라멘집을 윙x스를 통해 열심히 조사해갔습니다. 대세의 라멘집이라 하면 역시 금색 용이 눈을 땡글땡글 돌리는 금룡 라멘이겠지만 해당 사이트에서는 금룡 라멘의 평가가 그다지 좋지 않았습니다. 너무 관광객 입맛에 맞췄다는 평가가.... 그런고로 저는 해당 사이트에 실린 다른 두 라멘집 - 카무쿠라와 하나마루 켄을 들렸습니다. 그러나 결과는... 카무쿠라 : 오이시이 라멘 .........엄허. 돈코츠가 아니네?;; 소유라멘으로 추정됩니다. 거기다 야채가 숙주가 아니라 배추!! 배추가 우러나서 상큼한 기가 있는 라멘. 뭐, 그럭저럭 맛은 있었습니다. 하나마루 켄 : 시아와세 라멘 여긴 돈코츠가 나왔습니다. .. 2010. 9. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음